城事图片故事水为灵茶为魂90后女孩
2023/6/20 来源：不详北京中科医院电话 http://ask.bdfyy999.com/
朱婉琳的茶舍位于合肥市中心的一个僻静之处。在这个快节奏的社会，等待一杯好茶不失为一种选择。
“品茗，品为三口。一杯清茶尝尽人生百态。”合肥女孩朱婉琳边轻柔地说，边端起茶碗喝茶。她的茶舍闹中取静，是爱茶之人的“秘密根据地”。 六年前，处于人生迷茫期的朱婉琳与茶结缘。“偶尔跟朋友去喝了一次茶，拿起茶杯的一刻感觉这就是我要做的事。”不顾家人劝阻，她开始了漫漫习茶之路。
为了习茶，朱婉琳走遍大江南北。“一杯茶不仅仅是冲泡那么简单，茶农日日夜夜不眠不休，师制茶耗费精力。”从采摘到制作都蕴涵着无数人的心血。黄山、武夷山、天目山......她访遍产好茶的名山，学习与茶有关的每一道工序。
采茶需用指尖掐断茶芽快速往上提，这样采出来的茶叶新鲜有营养。朱婉琳的食指指尖已磨出老茧。露水没被完全蒸发之前，采摘的茶叶最好、最甜。“有一年在岳西翠兰的茶季，我们去当地采茶。早上四五点遇到一位老爷爷背着竹筐问我们收不收茶。”她回忆，“他一个人采了约20斤的新叶，说自己起早贪黑地采茶就是为了让岳西以外的人尝到好茶。”
除了在茶科所学习中国传统茶艺，朱婉琳还前往日本学习表千家，在韩国学习民俗煎茶道，在台湾学习茶席设计。“茶席是茶艺表演前给观众的第一感观，涉及美学和色彩搭配，从茶席能看出茶艺师的个人特色、设计理念、爱好和态度。”
朱婉琳认为一名优秀的茶艺师要精通多道。香道、花道、琴、棋、书、画她均有涉猎。打香篆、抄佛经有利于磨练心性，也对习茶有益。
“根据发酵度，茶分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六类。不同茶叶的制作工艺不同，冲泡手法各有讲究。”一说到茶，朱婉琳总是如数家珍，“不同茶树种具有极强的地域性特点。”从茶农到制茶师傅，不管力量大小都在为了地方茶、中国茶走出家门而尽力。朱婉琳希望能承担徽茶传播者的使命，用尽余生做好茶。
六年前，处于人生迷茫阶段的她与茶相遇。“拿起茶杯的一刻感觉这就是我该做的事情。”被茶之美所吸引，朱婉琳走上了习茶之路。遍访国内的名山、茶厂，在日本、韩国、台湾等地留下她游学的脚印。从采茶到制茶，再到茶席制作，朱婉琳无一不学。
绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶......遍尝百茶，朱婉琳最喜欢有“茶中高富帅”美誉的太平猴魁。
“猴魁两头尖，不散不翘不卷边。”猴魁泡在水中根根直立，冲泡多次也不会倒。朱婉琳觉得这就像外婆教给她的做人道理。不管贫穷还是富贵，人都要板板正正、坦坦荡荡。
瓜子、核桃、花生样子的紫砂茶宠看起来十分真实，来喝茶的茶友还曾认错。如今，朱婉琳的茗颜茶舍经常汇集爱茶之人。然而在习茶之初，她经历了很多不易和质疑。“开始我母亲一点也不支持我做这行，医院当医生护士。”朱婉琳回忆，“游学的时候我教别人中国茶艺，别人教我当地茶艺。”
茶筅、天目盏、茶碗......宋代点茶所使用的茶具精致典雅。
朱婉琳用荷花花苞包裹祁门红茶，制成独特的荷花茶。
荷花的盛开错过了所有茶的茶季。朱婉琳的荷花茶把花香留在了茶。荷花茶每年盛夏制作，在冬天第一场雪时便可取出在冰柜里储藏大半年的荷花茶。一层一层将花瓣剥开，再用茶针挑出来藏在花心的祁门红茶。
“一年夏天，我看到满池的荷花，便想怎么把荷香留住，怎么跟茶结合。”朱婉琳说，“试过把荷花撕碎泡茶也试过烤香，还是这个法子最具有相融效果又不会让荷香和茶香冲突。”
动作轻柔、优雅。茶艺表演特别能展现东方女性美。
闲暇时，除了与茶有关的书籍，朱婉琳最喜欢看作家白落梅的散文。她喜欢带有江南韵味的遣词造句。
朱婉琳自己做的紫苏竹节发簪，内有“机关”，打开来是一枚茶针。
朱婉琳在香道上也有所研究。除了茶，一名优秀的茶艺师得博闻广记，精通多艺。
打香篆耗时耗力，锻炼人的耐心，磨心性。
茶舍中的围棋棋盘。朱婉琳有时会和茶友们对弈。
朱婉琳抄写的《般若波罗密多心经》。
茶艺的最后一步，品茗。朱婉琳认为：“中国的茶由苦到甜。品一杯茶能尝尽人生百态，这是先辈告诉我们的人生道理。”(徽镜映像工作室记者徐慧冬/文许梦宇/图)
